Июльский торт
Несмотря на такое название, этот тортик можно приготовить в любое время года
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Мука — 120 г
Сахар — 120 г
Сметана жирная — 250 г
Сахарная пудра с ванилью — 50 г
Ягодное ассорти — 600 г
Ингредиенты:
1. Яйца взбить с сахаром до пышности и посветления. Примерно минут 5. Просеять на яичный крем муку и аккуратно перемешать тесто лопаткой, стараясь не сминать взбитые яйца. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Или так же подготовить разъемную форму для выпечки диаметром 22 см.
2. В мультиварке бисквит печется 30 минут, в духовке при температуре 190ºC он будет готов примерно за 20–25 минут. Готовый бисквит опрокинуть на решетку и полностью остудить.
3. Для крема сметану слегка взбить с сахарной пудрой. Из бисквита аккуратно вынуть серединку, оставив бортики. Примерно ⅔ ягод смешать с наломанной небольшими кусками сердцевиной бисквита и сметаной и наполнить торт. Сверху украсить оставшимися ягодами и немного охладить.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Зоряна Ивченко
#выпечка@bon
#десерты@bon
